Aus Wertschätzung für Mensch und Tier praktiziert Alexander Holzner eine ganzheitliche Vermarktung: All das, was artgerecht gehaltene Tiere uns geben, ist edel! Dabei verbindet er traditionelle Produkte mit dem zeitgemäßen Anspruch seiner Kunden. Die Produktion nach Bio-Richtlinien unterstreicht die Haltung des Betriebes für eine verantwortungsvolle Nutzung natürlicher Ressourcen.