Als bio-dynamischer Obstbauer sind Südtiroler Qualitätsprodukte für Johann Josef Viertler besonders wichtig. Und weil er seine Arbeit aus Leidenschaft macht, lässt er Interessierte gerne an den Geheimnissen und Geschichten der Produkte teilhaben. Als Genussbotschafter möchte er Südtirols vielseitige Kultur und Lebensart lebendig weitergeben und wichtige Informationen praxisnah vermitteln.