Monika Hellrigl ist diplomierte Sommelière und kennt sich deswegen exzellent mit Weinen aus. Als Touristikerin ist es ihr zudem besonders wichtig, Bewusstsein für regionale Produkte zu schaffen. Die Südtiroler Qualitätsprodukte sieht sie als besonders wertvoll an, weil sie mit viel Liebe und Überzeugung hergestellt werden und Ausdruck der Südtiroler Kultur sind.