Schon ihr Beruf bringt es mit sich, dass Christine Alber Viertler als Demeter-Bäuerin sehr naturnah lebt. Deshalb ist auch nicht verwunderlich, dass das Kochen eine ihrer großen Leidenschaften ist. So schließt sich dann auch der Kreis zu den Südtiroler Qualitätsprodukten, die ihr ganz besonders am Herz liegen. Bei ihren Vorträgen als Genussbotschafterin erzählt sie unterhaltsame Geschichten und Lehrreiches über die Südtiroler Qualitätsprodukte.